Vaig omplir dos cabassos plens de mores per fer aquesta delícia de melmelada.
Les mores són una font de fibra i vitamina C. Regulen el trànsit intestinal i tenen potasi, ferro i calci. Els seus pigments naturals tenen accions antioxidants.
Ingredients:
* 1 kg de mores
* 400 gr de sucre
* aigua
Es posen a coure les mores amb molt poca aigüa, de seguida que arrenqui el bull, pràcticament estaran cuites. Retirem l'aigüa i afegim el sucre i removem vàries vegades, pasem la batedora i deixem que es refredi una mica. Seguidament podem possar la melmelada en tarros i fer un bany maria de cinc minuts.
No hay comentarios:
Publicar un comentario