domingo, 15 de mayo de 2011

EL LUXE DE LES PLANTES MEDICINALS








A més d'ajudar-nos amb el control de les plagues, les plantes medicinals que hem plantat ens serviràn per complementar la farmaciola natural de casa.

El romaní d'olor potent i penetrant té propietats analgèsiques, antiimflamatories, antiespasmòdiques, digestives, hepatoprotectores, antisèptiques i tònic estimulant. Està indicat en digestions pesades, dolors de cap, dolors menstruals, reumàtics, lumbàlgies, astenia, falta d'energía, dermatitis seborreica i caiguda de cabell.



L'espígol, és ideal per tenir un somni tranquil i sense interrupcions. Aplicada externament, en banys o locions, relaxa, alivia el dolor d'oïdes i accelera la cicatrització de ferides.

Amb dos tasses diaries de infusió n'hi ha prou per mantenir un bon estat de relax.

Per les persones que vulguin eliminar la mala olor dels peus, poden fer un bany d'aigua calenta amb infusió d'espígol i esbarzer.

I, com no podía deixar de recordar, és tot un luxe recuperar la cultura de recollir espígol per fer bossetes d'olor pels armaris, deixant aquell aroma entre les nostres robes, un aroma natural i sense químics.



La Salvia és d'aquelles plantes que semblen que serveixen per tot, com diu una dita italiana del segle XIII: "¿De qué podrá morir un hombre que tiene salvia en su huerto?"

Té propietats estrogèniques, antisudorals, antiespasmòdiques, digestives, carminatives, tòniques, hipoglucemiants.

La salvia és un remei molt útill com a estimulant hormonal en periode menopaúsic, alivia simtomes d'excès de suor o sofocs nocturns, així com estats de astenia i debilitat. Resulta també eficaç en menstruacions irregulars, doloroses.


La kalanchoe pinnata, la gastonis-bonnieri i la kalanchoe daigremontiana són plantes que actúen de forma global dins el cos i el seu espectre és ampli.En medicina tradicional s'utilitza per tractar:

lesions i malalties relacionades amb danys cel.lulars com ara el càncer;

ferides profundes i grangenades;

infeccions, cremadures;

tumors i abcesos;

reumatisme;inflamacions;hipertensió;diarrees;esquizofrenia, crisi de pànic i pors.

S'utilitzen principalment les fulles que tenen un gust acidulat. Es poden pendre en amanida o infusió.



El poder reparador i dermoprotector de l'aloe és ben conegut. Té propietats antiinflamatòries, laxants, purgants i dermoprotectores.

Està indicat per a pells irritades o envellides, per llagues, esgarrapades, cremadures lleus, despigmentació, picadures d'insectes, acné i genives sagnants.


Les plantes poden ser medicinals, tòxiques o ambdues coses alhora, depén de la dosi. El secret resideix en els seus principis actius, on es concentra tot el seu potencial curatiu.







FESTIVAL DE TOMAQUERES...



















Aquesta setmana ens hem dedicat a plantar les tomaqueres. Ens hem tornat una mica boixos i hem posat unes quantes varietats, ja veurem qué passa si surten tots

Hem posat la varietat Montserrat, també li diuen tomàquet de rosa, té molt espai buit i s'utilitza per farcir.

Tomàquet Cherrie, molt petit per guarnir le amanides o per fer broxetes.També la varietat d'amanida que li diuen de LLeida, però té un nom comercial que esbrinaré.El tomàquet de pera, és ideal per fer conserves ja que és molt carnós i útil per fer salses i gaspatxos. Per últim, hem possat tomàquets de penjar, per fer pa amb tomàquet durant tot l'hivern.


La tomaquera és originària de Sudamèrica. Es creu que el seu nom ve de "tomatl" paraula azteca.Els espanyols van introduir la planta a Europa al segle XVI i esdevé una de les hortalitzes més preuades i consumides.


És important fer la poda de les tiges que surtiràn en le axiles de les branques cada deu dies, amb una tissora ben afilada i evitar malalties en la planta.


I en acabar aquesta feina de plantar tomaqueres i possar les canyes, hem pogut collir el primer enciam, ceba tendra i rabanet per l'amanida del sopar. Quin plaer i quin gust!! Sortint de l'hort, de camí ja cap a casa, hem completat de les vores del camí, fulles de dent de lleó i bulb de fonoll. Més medicinal, impossible!!